L'attività è inquadrata nell'ambito dei Goal 3 "Salute e benessere", Goal 11 "Città e comunità sostenibili" e Goal 15 "Vita sulla terra" dell'Agenda 2030 e consiste in una attività all'aperto presso il sito storico e naturalistico di Calatrasi in provincia di Palermo - Sicilia, molto gradevole e facile da raggiungere con gli studenti.

L'attività prevede una passeggiata naturalistica tra i borghi della Rocca di Entella, Lago Garcia e una tappa al ponte di Calatrasi dove è possibile ammirare lo storico mulino (oramai un rudere) con tutti i meccanismi di funzionamento legato all'uso delle acque del fiume che passa lateralmente. Durante la gita i docenti di scienze agraria, biologia e chimica organizzano delle attività didattiche a tappe legate al contesto naturalistico e al luogo. I ragazzi hanno così modo di esplorare i siti naturalistici durante il tragitto e apprendere in modo diretto l'importanza della lotta al cambiamento climatico, della sostenibilità e della biodiversità.